Champagne Dumenil Blanc de Blanc

Champagne Dumenil Blanc de Blanc

kr 349,00Pris

Champagne Dumenil Blanc de Blanc

 

En sjælden 100% Chardonnay champagne fra La Montagne de Reims.

 

Denne champagne blev skabt til ære for Michel Rebeyrolle (4. generation i vores familie), som var blandt de allerførste til at plante Chardonnay i La Montagne de Reims. Han havde tidligere arbejdet med Chardonnay og elskede den lethed og de delikate toastiske noter, som den bragte til klassiske blandede champagner.

 

Druerne i vores Blanc de Blancs kommer fra flere forskellige parceller, herunder tre af hans favoritter: 'Le Clos Yon', 'Le Houssets' og 'Les Beaunes.' En reel opdagelse for elskere af Chardonnay.

 

Dette er en usædvanlig Blanc de Blancs, der kombinerer skarphed med rigere, rundere smag, der er typiske for terroir.

 

Smagsnoter: Flot let gylden farve i glasset med vedvarende bobler. Denne rene Chardonnay champagne udstråler de friske citrusnoter af grapefrugt, citron og mandarin, med et strejf af jasmin. Et dristigt angreb med tærheden af ​​citrusfrugter sammen med sødere noter som kandiseret citron.

 

Smuk mineralitet i slutningen af ​​ganen.

 

100 % Chardonnay

 

Alc. 12 %