Champagne Dumenil By Jany Poret

Champagne Dumenil By Jany Poret

kr 279,00Pris

Champagne Dumenil By Jany Poret

 

Cuvée Jany Poret tilbyder en smidig krop præget af jodnoter med frisk moden frugt.

 

De tre noter der byder sig er kridt, sand og ler som er typisk for landsbyen Sacy, Premier Cru i La Montagne de Reims , producerer fremragende afbalancerede blandinger med den dominerende sandjord, der bringer ekstra lethed for at forbedre de fulde, modne frugtaromaer (citrusfrugter, frugt og honningblomstrede noter).

 

Hugues Poret er det seneste medlem af familien, der fremstiller fine champagner fra disse dyrebare vinmarker, der er gået fra generation til generation i en ubrudt familiearv.

 

Farven er let gul i glasset og med fine livlige bobler. Næsen er først diskret med antydninger af frisk frugt, inden den åbnes for at frigive modne frugtaromaer (æbler, stenfrugter). Munden er fuld, afbalanceret, frisk og let. Mellemganen er rigt frugtagtig med en blød, fuld tekstur, der fremhæver frugtens modenhed og driver vinen mod oxidative noter af macereret frugt og en finish nuanceret med antydninger af søde krydderier.

 

60 % PINOT MEUNIER

30 % PINOT NOIR

10 % CHARDONNAY

 

60% af druerne er fra tidligere gemte årgange.

 

Alc. 12 %