Consejo De La Alta Rioja Tempranillo

Consejo De La Alta Tempranillo
 
Denne vin byder på en dejlig frugtsmag af røde bær samt noter af eg fra fadet. Smagen er dejlig fyldig uden at være kraftig. Eftersmagen er dejlig afrundet med en anelse tanniner som giver lidt tørhed. Denne vin er et klassisk eksempel på den mere moderne spanske Rioja stil uden alt for meget fadlagring.
 
Et dejlig let drikkeligt glas som passer godt til mad eller nydes alene.
 
Druerne blev plukket manuelt i 20 kg æsker. Manuel valg af klynger og destemming. Fermentering finder sted i temperaturstyrede 30.000 L-tanke. Vi holder maceration kort og presser druerne tidligt for at lave bløde og runde vine, der er lettere at drikke. Vinen lagres derefter i 6 måneder på semi-nye franske egetønder, hvor vi prioriterer smoothed og frugt.
 
100 % Tempranillo
 
Alc. 14,00 %